Evaparatör dizaynı berrak ve pulplu ürünleri işleyebilecek şekilde dizayn edilmektedir. Efekler arası seviye geçişleri pompalar ve vakum sayesinde yapılmaktadır. Efekler  arası seviye kontrolleri diyaratör üzerinde bulunan seviye transmitterleri vasıtası ile gerçekleştirilmektedir.

Evaparatör birinci efekte ürünlerin yanmaması için termokomprosör ve alttan üste doğru geçişli eşanjör sistemi kullanılmakta termo komprosörden buhar üflemesi sonucu ikinci kademe diyaratör ünitesinden vakum yaparak düşük sıcaklıktaki meyve suyu gazlarınıda bünyesine alarak harareti düşmesi sonucu birinci kademeye geçiş yapacaktır. Evaparatör sistemleri farlı özelliklerde dizaynları yapılabilmektedir. Düşey film-Alttan zorlamalı-Bul sistem-Plakalı sistem olarak üretim özelliklerine göre dizaynları yapılabilmektedir. Makine şaseleri Galvaniz çelik, makine AISI 304-316 Kalite paslanmaz çelikten imal edilmektedir.

Evaparatörler farklı özelliklerde, ölçülerde ve kapasitelerde imalatı yapılmaktadır.

Evaporation design is designed to handle clear and pulp products. Inter-level level transitions are made by pumps and vacuum. Inter-level level controls are performed via level transmitters on the diator.

In order not to burn the evaporator, the thermocompostor and the bottom to the top heat exchanger system are used. As a result of the steam blowing from the thermocoupler, the second stage diaphragm unit will be vacuumed and the low temperature fruit juice gases will pass to the first stage. Evaporation systems can be designed with different features. Vertical film-Bottom - forced-Bul system-Plate system can be designed according to production specifications.Machine frames Galvanized steel, machine is made of AISI 304-316 quality stainless steel.

Evaporation are manufactured in different specifications, sizes and capacities.